تغذیه سالم در پیشگیری از ابتلا به کرونا اهمیت دارد
به گزارش وبلاگ ماشا، سیناپرس/یکی از راه های تقویت و افزایش سیستم ایمنی بدن در کنار رعایت اصول بهداشتی، داشتن رژیم غذایی سالم است.
دکتر مصطفی ترابی متخصص تغذیه از اهمیت تغذیه سالم در تقویت بدن دردوران شیوع ویروس کرونا، اعلام کرد: دراین دوران باید رژیم غذایی سالمی را پیش بگیریم و سیستم ایمنی بدن را در مقابله با ویروس ها مخصوصاً در این ایام که کرونا قربانیان خود را بیشتر از بین افراد با سیستم ایمنی ضعیف انتخاب می نماید، تقویت کنیم.
وی مطرح کرد: بدن برای تقویت سیستم ایمنی احتیاج به به مواد مغذی شامل پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها و ویتامین ها دارد.بنابراین در مصرف این مواد مغذی باید هوشمندی به خرج داد.
ترابی گفت: سبد غذایی ما باید شامل همه گروه های غذایی و در حد متعارف باشد، بسیاری از مواد غذایی خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و در پیشگیری از بروز بیماری ها مؤثرند اما افراط و تفریط در هر یک از گروه های غذایی می تواند اثر منفی داشته باشد.
وی اهمیت موضوع را حتی در ساده ترین ماده غذایی روزانه انسان یعنی نان مثال زد و گفت: نان غذای بسیار مهمی است و بیشتر مردم روزانه دو تا سه وعده نان می خورند اما با توجه به تنوع زیاد نان ها بهترین نوع آن نان های سبوس دار است.
این متخصص تغذیه اضافه نمود: بهتر است نان به مقدار احتیاج برای هر وعده تهیه و به صورت تازه استفاده گردد اما در صورت عدم امکان، نان خریداری شده را پس از اینکه کاملاً خنک شد در کیسه های پلاستیکی مناسب قرار داده و به فریزر انتقال دهید.
وی متذکر شد: اگر نان قبل از بسته بندی خنک نگردد، به دلیل تعریق در کیسه، رطوبت موجود در نان محیطی مناسب برای رشد کپک ایجاد خواهد شد که باعث بیات شدن زودرس، افزایش ضایعات نان و ایجاد بیماری می گردد.
ترابی در سرانجام گفت: استفاده از تغذیه سالم همیشه مهم است اما از آنجایی که شواهد نشان می دهد، واکسیناسیون فرایند تدریجی دارد و کرونا به زودی ریشه کن نمی گردد از این رو تغذیه سالم در پیشگیری از ابتلا به کرونا و تسریع فرایند بهبودی مبتلایان بسیار مفید است.
منبع: همگردی