فراوری 200 هزار تن مرغ در خراسان رضوی، ماه رمضان با کمبود مرغ روبرو نیستیم
به گزارش وبلاگ ماشا، خبرنگاران/خراسان رضوی مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: برنامه ریزی شده تا مجموعا 124 میلیون قطعه در سال 1401 جوجه ریزی در خراسان رضوی انجام خواهد شد و برآورد ما این است که 200 هزار تن مرغ در استان فراوری گردد.
محمدمهدی یعقوب زاده در گفت وگو با وبلاگ ماشا در رابطه با میزان جوجه ریزی در سال 1401 در خراسان رضوی اظهار کرد: هر سال قبل از عید نوروز و آغاز سال نو برنامه ریزی لازم برای توزیع مرغ در استان در کارگروه های مربوطه انجام می گردد. میزان پیش بینی شده برای جوجه ریزی در سال گذشته 108 میلیون قطعه جوجه بود در حالی که 110 میلیون جوجه ریزی در سطح استان صورت گرفت. یعنی 2 درصد بیشتر از میزان پیش بینی شده جوجه ریزی در استان انجام شد.
وی اضافه کرد: فراوری مرغ در استان از میزان پیش بینی شده یعنی فراوری 183 هزار تن قطعه نیز بیشتر بود و 185 هزار تن فراوری قطعه مرغ در سال 1400 در خراسان رضوی فراوری شد. میزان فراوری مرغ در استان در سال 1400 نسبت به سال 99، 27 درصد افزایش داشته است.
مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه بیشترین میزان جوجه ریزی و فراوری مرغ برای ایام آخر سال و عید نوروز در نظر گرفته شد، عنوان نمود: در بهمن و اسفند ماه سال 1400 بیش از 10 میلیون جوجه ریزی در استان اجرا شده و بعلاوه در نظر گرفته شد تا مرغ مورد احتیاج برای ماه رمضان آماده گردد.
یعقوب زاده با تاکید بر اینکه در ایام عید نوروز 1401 در مورد فراوری و عرضه مرغ تنش زیادی نداشته ایم، گفت: تنها در یکی چندروز اول سال 1401 التهابی در بازار مرغ ایجاد شد که آن هم با تزریق به موقع مرغ منجمد کنترل شد.
وی اضافه کرد: در 27 و 28 اسفندماه سال 1400 به طور میانه روزانه 850 تن مرغ گرم یعنی دو برابر سال قبل در سطح استان توزیع شد. بعلاوه در ششم فروردین ماه 820 تن مرغ وارد شبکه توزیع شده است و هفتم فرودین ماه نیز نزدیک به 700 تن مرغ متناسب با تقاضا وارد بازار شده است. بعلاوه در حال حاضر توزیع مرغ به خوبی در بازار انجام می گردد.
یعقوب زاده ضمن اشاره به افزایش تقاضای مرغ در 13 فروردین امسال بیان نمود: هر ساله در 12 و 13 فروردین تقاضای فراوانی برای مرغ گرم در بازار وجود دارد. برنامه ریزی شده بود که در آدینه 12 فروردین ماه امسال کشتارگاه ها در استان به فعالیت خود ادامه دهند تا با مشکل کمبود مرغ روبرو نباشیم و حجم زیادی مرغ گرم در بازار عرضه شد.
وی با اشاره به تقاضای مرغ برای ماه مبارک رمضان توضیح داد: در اوایل ماه مبارک رمضان تقاضا برای مصرف و خرید مرغ افزایش خواهد یافت. شاید در این ایام در بعضی منطقه ها با کمبود مرغ روبرو شویم، اما به طور کلی به لحاظ حجمی در استان در ماه رمضان با کمبود روبرو نیستیم. در اسفندماه سال گذشته 10 میلیون و 100 هزار قطعه جوجه ریزی در استان اجرا شده و این مرغ برای ایام ماه مبارک رمضان در نظر گرفته شده است.
مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی خاطرشان کرد: ممکن است در روزهای اول ماه مبارک رمضان فشار به بازار وارد گردد، اما به مرور این فشار کاهش پیدا خواهد نمود و در نتیجه متوقف خواهد شد. پیش بینی می گردد که در ماه مبارک رمضان مصرف مرغ و تخم مرغ کاهش یابد.
مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در مورد برنامه ای که برای سال 1401 در رابطه با فراوری و توزیع مرغ، اظهار کرد: در این راستا برنامه ریزی شده میانه 9 میلیون جوجه ریزی در ماه به 10 میلیون افزایش یافته و برای دو مقطع سال که با تقاضای بالایی روبرو هستیم، 11 میلون در ماه جوجه ریزی انجام خواهد شد. تاریخ افزایش تقاضای مرغ در سال پیش رو تعیین شده است که در همین ایام میزان جوجه ریزی بیشتری انجام میگردد. مجموعا 124 میلیون قطعه در سال 1401 جوجه ریزی در خراسان رضوی انجام خواهد شد و برآورد ما این است که 200 هزار تن فراوری مرغ در استان داشته باشیم.
یعقوب زاده بیان نمود:شیوه نامه نوی برای عرضه مرغ از مرغداری تا محل مصرف طراحی شده است. اتحادیه مرغداران گوشتی موظف شده تا مرغ را به میزان فراوری شده و به صورت کنترل شده به کشتارگاه تحویل دهد. کشتارگاه ها نیز مرغ گرم را به صورت کنترل شده به اصناف تحویل داده و اصناف بر شیوه صحیح توزیع مرغ نظارت داشته باشند.
انتهای یپام
منبع: خبرگزاری ایسنا