خوراک گوشت و سبزیجات - وبلاگ ماشا

به گزارش وبلاگ ماشا، زندگی امروز /خوراک گوشت و سبزیجات، غذای ساده و خوش طعمی است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید.

به گزارش زندگی امروز به نقل از ماهنامه سفره ایرانی - راضیه عمادی: خوراک گوشت و سبزیجات، غذای ساده و خوش طعمی است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید.

اندازه سرو: 4 نفر

مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان پخت: 2 ساعت

مواد لازم:

گوشت گوسفندی (خردشده): 500 گرم

کره: 2 قاشق سوپ خوری

پیاز (نگینی خردشده): یک عدد

هویج (خردشده): یک عدد

رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری

سس کچاپ تند: یک قاشق چای خوری

فلفل قرمز (پودرشده): یک قاشق چای خوری

سیب زمینی (خردشده): یک عدد

نخود فرنگی: یک پیمانه

برگ بو: 2 الی 3 عدد

ساقه کرفس (خردشده): 2 عدد

آرد: یک قاشق سوپ خوری

نمک: به اندازه لازم

فلفل سیاه (پودرشده): به اندازه لازم

آب: به اندازه لازم

خوراک گوشت و سبزیجات

طرز تهیه:

1. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

2. گوشت خرد شده را در آن تفت دهید تا کاملا برشته گردد.

3. پیاز و هویج خردشده را اضافه نموده و تفت دهید.

4. رب گوجه فرنگی و سس کچاپ تند را اضافه کنید.

5. فلفل قرمز پودرشده را اضافه نموده و تفت دهید.

7. آب داغ اضافه کنید، طوری که روی مواد را کاملا آب بپوشاند.

8. پس از یک ساعت، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، نخود فرنگی، برگ بود و ساقه کرفس خردشده را اضافه نموده و تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بیفزایید.

9. هنگامی که سیب زمینی ها نرم شدند، آرد را در اندازه کمی آب حل نموده و به مواد اضافه و مخلوط کنید.

10. برگ بو را خارج کنید.

11. خوراک را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و حدود 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

12. سپس سرو کنید.