آرشیو آشپزی در وبلاگ ماشا

دسرهایی که با بیسکوییت پتی بور تهیه می شوند به علت سادگی و عدم احتیاج به فر بسیار محبوب هستند. علاوه بر آسان بودن مراحل تهیه، تنوع طعم هایی که می گردد با بیسکوییت پتی بور ترکیب کرد بسیار زیاد است. از انواع دسرهای کرمی و خامه ای گرفته تا شکلاتی و ساده را...

معمولا کابینت های آشپزخانه از ظروف مختلف، لوازم آشپزی، مواد اولیه و وسایلی مانند آن پر می شوند. برای اینکه آشپزخانه ای منظم و مرتب داشته باشید، باید به چیدمان کابینت ها توجه کنید. مهم است که بدانید چگونه همه وسایل ضروری را در کابینت ها بچینید تا هم منظم...

این غذا یکی از پر طرفدارترین غذاهاست که می توانید خیلی راحت و خوشمزه آن را تهیه کنید.

ماسک آب پنیر علاوه بر خواص بی شماری که برای سلامتی دارد، برای پوست صورت هم معجزه می نماید.

گوشت آتشی در قدیم جزء خوراک های مخصوص درباری و اشراف کره ای به شمار می رفت، اما امروزه که مصرف گوشت قرمز به وسیله مردم کره افزایش یافته است یکی از انواع غذاهای رایج به شمار می آید. بولگوگی (Bulgogi) از غذاهای تماما گوشتی است که در رستوران باربیکیوی کره ای می...

می توانید بین لایه های گراتن بادمجان مانند لایه های لازانیا از سس سفید یا بشامل بهره ببرید. ما به شما توصیه می کنیم گراتن بادمجان را بدون سس سفید و سس بشامل تهیه کنید؛ زیرا بادمجان سرخ نموده به مقدار کافی در خود روغن جذب می نماید و اگر از سس سفید و...

سالاد مرغ با انگور یکی از کلاسیک و خوشمزه است که نه تنها در ایران، بلکه در کل جهان شناخته شده و محبوب است. این سالاد به عنوان یک یا همراه با نان تست و مثل ساندویچ برای استفاده می گردد. در طرز تهیه سالاد انگور و مرغ، همان طور که از نام آن تعیین است، از چاشنی...

مردم کره و بخصوص زنان این کشور کم غذا نیستند؛ آنها در واقع زیاد هم غذا می خورند اما چاق نمی شوند. چرا؟ لاغر بودن در فرهنگ آسیایی یک امتیاز است و هر چند نژاد زرد به شکل طبیعی ساختار بدنی لاغری دارد، اما همه ماجرا شامل ژنتیک نیست. می توان مطمئن بود که کی دایت...

قلیه ماهی معروف ترین خورشت بندرهای خلیج فارس است و برای آبادانی و خرمشهری ها، یکی از غذاهای اصلی به شمار می رود. قلیه ماهی با چلو ساده سرو می گردد و برای تهیه آن می توانید از ماهی های سنگسر، راشگو، سرخو، سبیتی، هامور و حلوای سیاه بهره ببرید. ماهی های شمال،...

این سالاد با فوکاسیا و مرغ سرخ شده تهیه می شود. فوکاسیا نان طعم دار ایتالیایی است.

برای تهیه این صبحانه به پنیر ماسکارپونه احتیاج دارید، اگر در شهر خود آن را نیافتید می توانید از پنیر خامه ای بهره ببرید. هر دو تقریبا مشابه یکدیگر هستند.

لواشک ها جزء تنقلاتی هستند که همه سنین آن را دوست دارند و طعم و مزه ترشی آن برای ما بسیار دلچسب است.

اشکنه گوجه سبز در فصل بهار در بعضی شهرهای ایران حسابی پرطرفدار است. البته از آن جایی که گوجه سبز سرشار از مواد معدنی مغذی و ویتامین های مفید برای بدن است، به کار بردن آن در تهیه انواع غذاها مثل یا مصرف آن با نمک، و می تواند هم به سلامت بدن یاری کند. در این...

از قدیم گفته اند ترشی نخوری یه چیزی میشی، ولی مگر می گردد از ترشی بادمجان دل کند؟ ترشی بادمجان به قدری هوس انگیز است که با شنیدن اسمش هم آب دهان راه می افتد. فکرکردن به ترکیب لوبیا پلو و ترشی، می تواند همان تیر خلاصی باشد که شما را متقاعد به درست کردن این...

بستنی ترکیبی از شیر، خامه، شکر و برخی مواقع سایر مواد است که با استفاده از تکنیک های خاص، به یک ماده نرم، خامه ای و خوشمزه تبدیل می شود. صدها سال است که بستنی از محبوبیت خاصی برخوردار شده، اما امروزه با توسعه استفاده از یخچال و فریزر، مصرف آن بیش از گذشته...

کدو حلوایی جزو گیاهانی با طبع سرد و دارای املاح و ویتامین هایی مانند ویتامین D، ویتامین A، ویتامین b12 ،قند و پروتئین است که از مهمترین خواص این میوه جادویی می توان به کاهش قند خون اشاره کرد. جالب است بدانیم که کدو حلوایی یا همان کدو تنبل میتواند 20 درصد...

پودینگ ها نوعی دسر محبوب هستند که معمولا از شیر و نشاسته و شکر تشکیل میشوند و اصالت فرانسوی دارند. پودینگ ها بسته به مواد و طعم دهنده هایی که در آن ها استفاده میشود به انواع مختلف تقسیم بندی میشوند. پودینگ کاراملی یکی از پودینگ های بسیار خوش طعم و خوشمزه...

زندگی امروز /خوراک گوشت و سبزیجات، غذای ساده و خوش طعمی است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید.

در گزارش زیر طرز تهیه مرغ تاکو را به شما آموزش می دهیم.

خوراک مرغ و سیب زمینی اسپانیایی خوش طعم و رنگ را می توانید امشب برای سفره افطار آماده کنید. مزیتی که این غذای لذیذ دارد این است که هم می توانید با نان و هم با برنج سرو کنید.